凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

基本信息

• 公司名称：凤凰单枞高山茶
• 企业性质：私营
• 经营模式：制造商
• 法人代表：黄志滨
• 员工人数：5 人以下
• 成立年份：2000
• 年营业额：人民币 100 万元/年以下
• 主营产品：乌龙茶、凤凰单枞茶苗